Lebensmittelverschwendung: Neue Website liefert praxistaugliche Hilfen

Weniger Lebensmittel wegzuwerfen bedeutet im Gastgewerbe: Bares Geld sparen! Häufig fehlen aber kleinen und mittleren Betrieben die Ressourcen, etwas gegen Lebensmittelverschwendung zu tun. Auf einer neuen Webseite finden Gastronomen nun erprobte und praxistaugliche Hilfen.