VELO veganes Restaurant

Im VELO in Landau ist pflanzliche Küche kein Zusatzangebot, sondern das ganze Konzept: Sämtliche Speisen und Getränke sind vegan und werden zum weitaus größten Teil selbst hergestellt. Von Dips, Aufstrichen und Soßen über Suppen und Desserts bis zu Kuchen, Smoothies und hausgemachten Limonaden entsteht vieles direkt in der eigenen Küche. Mittags sorgen täglich wechselnde Gerichte für Abwechslung, am Abend zeigt das Team mit regelmäßig neuen Speisen und mehrgängigen Menüs, wie vielseitig vegane Küche sein kann. Bei der Auswahl der Zutaten spielen Nachhaltigkeit, biologischer Anbau und fairer Handel eine wichtige Rolle. Auch über das Restaurant hinaus engagiert sich das VELO: Seit 2024 gehört es zum Unterstützerkreis der Fairtrade-Stadt Landau und stärkt damit gemeinsam mit weiteren lokalen Akteuren fairen Handel und bewussten Konsum.