Park Casino

Im Park Casino Ottobrunn verbindet die WISAG Catering frische Betriebsgastronomie mit einem konsequenten Blick auf Nachhaltigkeit. Die täglich wechselnden Gerichte orientieren sich an saisonalen und regionalen Produkten, vegetarische oder vegane Angebote gehören fest zum Speiseplan. Die Klimaauswirkungen der Gerichte werden transparent gemacht und Lebensmittelabfälle systematisch erfasst, um Einkauf und Produktion gezielt zu optimieren. Überschüssige Portionen werden über Too Good To Go weitergegeben, statt im Abfall zu landen. Eine Salatstation, Desserts und ein kleines Frühstücksangebot ergänzen die Mittagsverpflegung. Auch die Kaffeebar bietet Raum für eine kurze Pause. So verbindet das Park Casino Regionalität und bewusste Beschaffung mit konkreten Maßnahmen gegen Lebensmittelverschwendung und einem ressourcenschonenden Gastronomiekonzept.