Krankenhaus Märkisch Oderland

Seit 2010 sorgt die WISAG Care Catering im Krankenhaus Märkisch-Oderland für die gastronomische Versorgung von Patienten, Mitarbeitern und Gästen. Im Mittelpunkt steht eine ausgewogene und bedarfsgerechte Verpflegung, die gesundheitliche Anforderungen mit Genuss und Abwechslung verbindet. Regionale und saisonale Zutaten, ein bewusster Umgang mit Ressourcen sowie Maßnahmen zur Vermeidung von Lebensmittelabfällen gehören zum Nachhaltigkeitsansatz. Die WISAG Care Catering orientiert ihre Verpflegung in Kliniken an den Kriterien der DGE für eine gesundheitsfördernde und nachhaltige Gemeinschaftsverpflegung. An der Kaffeebar wird zudem Doña Victoria ausgeschenkt: Für jedes verkaufte Kilogramm der WISAG-eigenen Kaffeemarke fließt ein Beitrag in soziale Projekte für Kaffeebauernfamilien in Honduras. So verbindet der Standort gesundheitliche Versorgung mit regionaler Ausrichtung und sozialem Engagement.

 REGIONAL 
ADRESSE

Sonnenburger Weg 3
D-16269  Wriezen

TELEFON

+49 334 5640-150

KÜCHENCHEF/IN

Thomas Duwe

AUSZEICHNUNGEN / INITIATIVEN

United Against Waste
Too Good To Go
Allianz für Verantwortungsvolle Esskultur (AVE)

STAND

07.2026

Nachhaltigkeits-Engagement

Der Betrieb hat im Rahmen des Aufnahmeverfahrens zu den nachfolgend aufgeführten Kriterien Selbstauskünfte und Nachweise eingereicht. Mit seiner Mitgliedschaft im Greentable e.V. und der Teilnahme an Gastro for Future bekennt er sich zu den Greentable-Leitlinien.

Vegetarischen und vegane Angebote
Regionale und saisonale Produkte
Leitungswasser als Alternative zu Mineralwasser
Bio-Produkte
Frische und gering verarbeitete Zutaten
Fair gehandelte Produkte
Maßnahmen gegen Lebensmittelverschwendung
Information zu nachhaltigen Maßnahmen im Betrieb
Herkunftsangaben zu Produkten
Strom aus erneuerbaren Energiequellen
Faire Arbeitsbedingungen und Mitarbeiterentwicklung
Ressourcenschonende Betriebsprozesse