Hotel Salina

Zentral in Bad Rothenfelde und nur wenige Schritte von Kurpark und Gradierwerk entfernt, verbindet das Hotel Salina einen unkomplizierten Aufenthalt mit persönlicher Atmosphäre. Zum Angebot gehört ein Frühstücksbuffet, bei dem auch vegetarische und glutenfreie Wünsche berücksichtigt werden. Nachhaltigkeit zeigt sich vor allem in praktischen Maßnahmen des Hotelalltags: Beim Frühstück und im Gästebereich verzichtet das Haus auf Plastikverpackungen und reduziert so unnötigen Verpackungsmüll. Auch ein bewusster Umgang mit Materialien und Ressourcen gehört zum Selbstverständnis. So setzt das Hotel Salina auf einen bodenständigen Nachhaltigkeitsansatz, der ohne große Inszenierung dort ansetzt, wo sich im täglichen Betrieb konkret Abfälle vermeiden lassen.

 REGIONAL  VEGETARISCH 
ADRESSE

Frankfurter Str. 2
D-49214  Bad Rothenfelde

TELEFON

+49 5424 8003152

KÜCHENCHEF/IN

Team

AUSZEICHNUNGEN / INITIATIVEN

STAND

06.2026

Nachhaltigkeits-Engagement

Der Betrieb hat im Rahmen des Aufnahmeverfahrens zu den nachfolgend aufgeführten Kriterien Selbstauskünfte und Nachweise eingereicht. Mit seiner Mitgliedschaft im Greentable e.V. und der Teilnahme an Gastro for Future bekennt er sich zu den Greentable-Leitlinien.

Vegetarischen und vegane Angebote
Regionale und saisonale Produkte
Leitungswasser als Alternative zu Mineralwasser
Bio-Produkte
Frische und gering verarbeitete Zutaten
Fair gehandelte Produkte
Maßnahmen gegen Lebensmittelverschwendung
Information zu nachhaltigen Maßnahmen im Betrieb
Herkunftsangaben zu Produkten
Strom aus erneuerbaren Energiequellen
Faire Arbeitsbedingungen und Mitarbeiterentwicklung
Ressourcenschonende Betriebsprozesse