Goodman & Filippo FRA

Auch unterwegs bewusst genießen: Goodman & Filippo im Terminal 1, Bereich A 58 des Frankfurter Flughafens verbindet italienische und amerikanische Deli-Küche mit einem vielseitigen Angebot von Salaten und Focaccia über Burger und Sandwiches bis zu Frühstück, Desserts und Getränken. Betreiber casualfood setzt dabei verstärkt auf saisonale und regionale Angebote sowie Bio- und Fairtrade-Produkte und bietet auch pflanzliche Alternativen an. Unter der eigenen Nachhaltigkeitsmarke POP – Protect Our Planet werden Verpackungen konzeptübergreifend vereinheitlicht und ökologisch weiterentwickelt. Ein weiterer Schwerpunkt ist die Vermeidung von Lebensmittelabfällen: Nachfrage und Produktion sollen immer besser aufeinander abgestimmt werden, um den Food-Waste-Anteil bis 2030 gegenüber 2021 unternehmensweit um 50 Prozent zu reduzieren. So verbindet der Standort moderne Reisegastronomie mit einem bewussteren Umgang mit Produkten und Ressourcen.