Gasthaus Barthels Hof
Im Herzen der Leipziger Altstadt verbindet das Gasthaus Barthels Hof Stadtgeschichte mit klassischer sächsischer Küche. Der traditionsreiche Durchgangshof zählt zu den bedeutendsten historischen Gebäudekomplexen Leipzigs, und seit mehr als 500 Jahren wird hier gekocht und bewirtet. Seit 2012 führt Familie Grahl das Haus als Familienbetrieb mit viel persönlichem Engagement. Auf der Speisekarte stehen regionale Spezialitäten wie Leipziger Allerlei, sächsische Kartoffelsuppe, Rinderroulade oder Leipziger Lerche ebenso wie saisonale Gerichte und zeitgemäße Interpretationen überlieferter Rezepte. Verarbeitet werden vorwiegend frische Zutaten von ausgewählten Partnern aus der Region. Qualität, handwerkliche Zubereitung und eine enge Verbundenheit mit Leipzig prägen das gastronomische Konzept. Im Frühling und Sommer lädt der großzügige Freisitz im historischen Innenhof dazu ein, die besondere Atmosphäre bei Speisen, Getränken und hausgemachter Bowle unter freiem Himmel zu genießen.
ADRESSE
Hainstraße 1D-04109 Leipzig
TELEFON
+49 341 141310
KÜCHENCHEF/IN
Ronny Kott
AUSZEICHNUNGEN / INITIATIVEN
–
STAND
06.26
Nachhaltigkeits-Engagement
Der Betrieb hat im Rahmen des Aufnahmeverfahrens zu den nachfolgend aufgeführten Kriterien Selbstauskünfte und Nachweise eingereicht. Mit seiner Mitgliedschaft im Greentable e.V. und der Teilnahme an Gastro for Future bekennt er sich zu den Greentable-Leitlinien.