DeliBurgers

DeliBurgers in Karlsruhe zeigt, was ein „Better Burger“ sein kann: nicht nur geschmacklich besser, sondern auch bewusster im Umgang mit Lebensmitteln und Ressourcen. Die Zutaten stammen größtenteils von sorgfältig ausgewählten Erzeugern und Manufakturen aus der Region. Das Fleisch wird selbst gewolft, Kartoffeln werden täglich frisch zu Fritten verarbeitet, Saucen, Relishes und eingelegtes Gemüse entstehen in der eigenen Küche. Auch bei Buns, Käse, Gemüse, Getränken und weiteren Produkten setzt das Team auf nachvollziehbare Herkunft und verlässliche Partner, die auf der Website vorgestellt werden. Neben Burgern mit Rindfleisch gibt es vegetarische und vegane Varianten mit selbst hergestellten Pattys. Kurze Lieferwege, handwerkliche Verarbeitung und möglichst recyclingfähige Verpackungen gehören ebenso zum Konzept wie der Anspruch, aus guten Zutaten ehrliches Fast Food mit Haltung zu machen.