Betriebsrestaurant Commerzbank Plaza

Im Betriebsrestaurant PLAZA der Commerzbank verbindet die SV Group kulinarische Vielfalt mit einer zunehmend nachhaltigen Betriebsgastronomie. Regionale Klassiker, internationale Gerichte sowie vegetarische und vegane Angebote sorgen für Abwechslung und greifen aktuelle Ernährungstrends auf. Ergänzt wird das Restaurant durch eine separat gelegene Kaffeebar mit Kaffeespezialitäten und Snacks. Bei Einkauf und Zubereitung spielen saisonale Zutaten, regionale Lieferpartner und Produktqualität eine wichtige Rolle. Mehrwegsysteme, Maßnahmen gegen Lebensmittelverschwendung sowie ein effizienter Umgang mit Energie und Ressourcen ergänzen das Konzept. Zusätzlich macht SV die Umweltwirkung der Gerichte transparent: ECO-SCORE und CO₂-Werte ermöglichen den Gästen eine bewusstere Auswahl. Die Nachhaltigkeitsstrategie der SV Group wird kontinuierlich weiterentwickelt und jährlich dokumentiert.