Betriebsrestaurant Provinzial Versicherung Münster

Im Betriebsrestaurant der Provinzial in Münster stehen ausgewogene Verpflegung und ein verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln und Ressourcen im Mittelpunkt. Das Küchenteam setzt auf frische Zubereitung sowie regionale und saisonale Produkte und verbindet dabei Gesundheit, Genuss und Nachhaltigkeit. Für Speisen zum Mitnehmen kommen Mehrwegsysteme zum Einsatz, um Verpackungsabfälle zu reduzieren. Auch die Energieversorgung des Standorts wird nachhaltiger gestaltet: Die Provinzial nutzt Ökostrom, Photovoltaik und weitere Maßnahmen zur Senkung des Energieverbrauchs und der CO₂-Emissionen. Als Ausbildungsbetrieb engagiert sich die Betriebsgastronomie zudem für den gastronomischen Nachwuchs und bildet angehende Köche direkt am Standort Münster aus. Das Restaurant ist Teil des betrieblichen Gesundheitsangebots und ausschließlich für die Beschäftigten der Provinzial zugänglich.

 REGIONAL  BIO  VEGETARISCH 
ADRESSE

Provinzial-Allee 1
D-48159 Münster

TELEFON

+49 251 219-4849

KÜCHENCHEF/IN

Nicolai Borell

AUSZEICHNUNGEN / INITIATIVEN

DGE-Qualitätsstandard "Job&Fit"
Bio-zertifiziert

STAND

06.2026

Nachhaltigkeits-Engagement

Der Betrieb hat im Rahmen des Aufnahmeverfahrens zu den nachfolgend aufgeführten Kriterien Selbstauskünfte und Nachweise eingereicht. Mit seiner Mitgliedschaft im Greentable e.V. und der Teilnahme an Gastro for Future bekennt er sich zu den Greentable-Leitlinien.

Vegetarischen und vegane Angebote
Regionale und saisonale Produkte
Leitungswasser als Alternative zu Mineralwasser
Bio-Produkte
Frische und gering verarbeitete Zutaten
Fair gehandelte Produkte
Maßnahmen gegen Lebensmittelverschwendung
Information zu nachhaltigen Maßnahmen im Betrieb
Herkunftsangaben zu Produkten
Strom aus erneuerbaren Energiequellen
Faire Arbeitsbedingungen und Mitarbeiterentwicklung
Ressourcenschonende Betriebsprozesse