Betriebsrestaurant Preh

Im Betriebsrestaurant der Preh GmbH in Bad Neustadt an der Saale sorgt die SV Group für eine frische und abwechslungsreiche Verpflegung der Mitarbeiter und ihrer Gäste. Saisonale Zutaten, regionale Lieferpartner und kurze Transportwege spielen dabei ebenso eine Rolle wie eine ausgewogene Menügestaltung und hohe Produktqualität. Mehrwegsysteme, Maßnahmen gegen Lebensmittelverschwendung sowie ein effizienter Umgang mit Energie und Wasser ergänzen das Nachhaltigkeitskonzept. Zusätzlich macht SV die Umweltwirkung der Gerichte transparent: ECO-SCORE und CO₂-Werte unterstützen die Gäste bei einer bewussten Auswahl. Die konzernweite Nachhaltigkeitsstrategie wird kontinuierlich weiterentwickelt und jährlich dokumentiert; über die SV Stiftung fördert das Unternehmen zudem soziale und nachhaltige Projekte. So verbindet das Betriebsrestaurant moderne Mitarbeiterverpflegung mit Genuss, Transparenz und Ressourcenschonung.

 REGIONAL  VEGETARISCH 
ADRESSE

Schweinfurterstr. 5-9
D-97616  Bad Neustadt a.d. Saale

TELEFON

+49 9771 92-3620

KÜCHENCHEF/IN

Matthias Franke

AUSZEICHNUNGEN / INITIATIVEN

United against Waste
ISO Zertifizierungen 14001 + 9001
VYTAL Mehrwegsystem

STAND

06.2026

Nachhaltigkeits-Engagement

Der Betrieb hat im Rahmen des Aufnahmeverfahrens zu den nachfolgend aufgeführten Kriterien Selbstauskünfte und Nachweise eingereicht. Mit seiner Mitgliedschaft im Greentable e.V. und der Teilnahme an Gastro for Future bekennt er sich zu den Greentable-Leitlinien.

Vegetarischen und vegane Angebote
Regionale und saisonale Produkte
Leitungswasser als Alternative zu Mineralwasser
Bio-Produkte
Frische und gering verarbeitete Zutaten
Fair gehandelte Produkte
Maßnahmen gegen Lebensmittelverschwendung
Information zu nachhaltigen Maßnahmen im Betrieb
Herkunftsangaben zu Produkten
Strom aus erneuerbaren Energiequellen
Faire Arbeitsbedingungen und Mitarbeiterentwicklung
Ressourcenschonende Betriebsprozesse