Betriebsrestaurant Forvia Technology & Customer Center
Seit 2021 verantwortet die WISAG Catering die Gastronomie im FORVIA Technology & Customer Center in Hannover. Das Küchenteam setzt auf frische Zubereitung, handwerkliches Können und abwechslungsreiche Gerichte aus unterschiedlichen Länderküchen. Asiatische Wokgerichte entstehen beim Live-Cooking direkt vor den Gästen, vegetarische und vegane Angebote gehören selbstverständlich dazu. Frühstück, kulinarische Aktionen und Kochkurse ergänzen das Angebot. Auch beim Kaffee wird auf Nachhaltigkeit geachtet: In den Kaffeeküchen kommen Bio- und Fairtrade-Produkte zum Einsatz, an der Baristabar wird die WISAG-eigene, bio- und Fairtrade-zertifizierte Kaffeemarke Doña Victoria ausgeschenkt, deren Verkauf soziale Projekte für Kaffeebauernfamilien in Honduras unterstützt. Passend dazu befindet sich das Betriebsrestaurant in einem Gebäude, das für seine nachhaltige Bauweise mit dem DGNB-Zertifikat in Platin ausgezeichnet wurde.
ADRESSE
Garbsener Landstraße 7aD-30419 Hannover
TELEFON
+49 511 3888-2785
KÜCHENCHEF/IN
Florian Gläß
AUSZEICHNUNGEN / INITIATIVEN
Allianz für Verantwortungsvolle Esskultur (AVE)
STAND
07.2026
Nachhaltigkeits-Engagement
Der Betrieb hat im Rahmen des Aufnahmeverfahrens zu den nachfolgend aufgeführten Kriterien Selbstauskünfte und Nachweise eingereicht. Mit seiner Mitgliedschaft im Greentable e.V. und der Teilnahme an Gastro for Future bekennt er sich zu den Greentable-Leitlinien.