Betriebsrestaurant Hilti Kunstofftechnik
Im Betriebsrestaurant der Hilti Kunststofftechnik GmbH in Nersingen sorgt die SV Group täglich für eine frische und abwechslungsreiche Mitarbeiterverpflegung. Saisonale Zutaten, regionale Lieferpartner und eine ausgewogene Menüplanung prägen das Angebot, vegetarische und vegane Gerichte spielen dabei eine zunehmend wichtige Rolle. Auch der verantwortungsvolle Umgang mit Lebensmitteln und Ressourcen gehört zum Konzept: Kurze Lieferwege, Mehrweggebinde, eine bedarfsgerechte Produktionsplanung zur Vermeidung von Food Waste und konsequentes Recycling helfen, die Umweltbelastung zu reduzieren. Seit 2026 macht zudem der ECO-SCORE die Umweltwirkung der Gerichte transparent und berücksichtigt neben dem CO₂-Fußabdruck weitere Faktoren wie Saisonalität, Transportwege, Verpackung und Biodiversität. Das Betriebsrestaurant steht den Mitarbeitenden von Hilti und deren Gästen zur Verfügung.
ADRESSE
Martin-Hilti-Weg 1D-89278 Nersingen-Straß
TELEFON
+49 7308 8161395
KÜCHENCHEF/IN
Jan-Peer Kahl
AUSZEICHNUNGEN / INITIATIVEN
United against Waste
ISO 14001/9001
ReBowl Mehrwegsystem
STAND
08.2026
Nachhaltigkeits-Engagement
Der Betrieb hat im Rahmen des Aufnahmeverfahrens zu den nachfolgend aufgeführten Kriterien Selbstauskünfte und Nachweise eingereicht. Mit seiner Mitgliedschaft im Greentable e.V. und der Teilnahme an Gastro for Future bekennt er sich zu den Greentable-Leitlinien.