BergFink – Restaurant & Catering

„Sharing is Caring“ heißt es im BergFink in Igersheim-Neuses: Katharina und Heiko Weiß verbinden in ihrem Restaurant gemeinsames Genießen mit einer weltoffenen Regionalküche und einem konsequenten Blick auf Nachhaltigkeit. Die kleine Speisekarte wechselt regelmäßig mit den Jahreszeiten und setzt auf hochwertige, möglichst regionale Zutaten von Erzeugern, zu denen das Team enge Beziehungen pflegt. Fleisch wird bewusst reduziert, Gemüse und die Vielfalt der vegetarischen Küche rücken stärker in den Mittelpunkt. Bio-Eier, Rindfleisch vom Bauern aus der Umgebung sowie saisonales Obst und Gemüse zeigen, wie kurz die Wege sein können. Beim GemeinsamMenü kommen mehrere Gerichte in die Tischmitte und werden miteinander geteilt – alle Speisen gibt es aber auch einzeln. Neben dem Restaurant gehört ein ganzjähriges Catering für Feiern und Veranstaltungen zum BergFink.