Betriebsrestaurant DERTOUR Group

Im Betriebsrestaurant der DERTOUR Group in Frankfurt sorgt die SV Group für eine frische und abwechslungsreiche Mitarbeiterverpflegung. Regionale Klassiker, internationale Gerichte sowie vegetarische und vegane Angebote sorgen für Vielfalt, ergänzt durch saisonale Aktionen und aktuelle Food-Trends. Eine freistehende Kaffeebar bietet Kaffeespezialitäten und Snacks für den kleinen Hunger zwischendurch. Bei Einkauf und Küchenbetrieb setzt die SV Group auf saisonale Zutaten, möglichst regionale Lieferpartner und einen zunehmend pflanzenbetonten Speiseplan. Eine bedarfsgerechte Planung hilft, Lebensmittelabfälle zu reduzieren, Mehrweglösungen vermeiden unnötige Verpackungen und Wertstoffe werden dem Recycling zugeführt. Seit 2026 macht zudem der ECO-SCORE die Umweltwirkung der Gerichte transparent und berücksichtigt neben dem CO₂-Fußabdruck weitere Kriterien wie Saisonalität, Transportwege, Verpackung und Biodiversität.