Betriebsrestaurant Commerzbank Hamburg

Im Betriebsrestaurant Commerzbank Hamburg (C2T) sorgt die SV Group für eine abwechslungsreiche und moderne Mitarbeiterverpflegung. Regionale Klassiker, internationale Gerichte sowie vegetarische und vegane Angebote sorgen für Vielfalt und greifen aktuelle Ernährungstrends auf. Ergänzt wird das Restaurant durch eine separat gelegene Kaffeebar mit Kaffeespezialitäten und Snacks. Bei Einkauf und Zubereitung spielen saisonale Zutaten, regionale Lieferpartner und hohe Produktqualität eine wichtige Rolle. Mehrwegsysteme, Maßnahmen gegen Lebensmittelverschwendung sowie ein effizienter Umgang mit Energie und Ressourcen ergänzen den Nachhaltigkeitsansatz. ECO-SCORE und CO₂-Werte machen zudem die Umweltwirkung der Gerichte sichtbar und unterstützen eine bewusste Auswahl. Die Nachhaltigkeitsstrategie der SV Group wird kontinuierlich weiterentwickelt und jährlich transparent dokumentiert.

 REGIONAL  VEGETARISCH  VEGAN 
ADRESSE

Lübeckertordamm 5
D-20099 Hamburg

TELEFON

+49 157 76294897

KÜCHENCHEF/IN

Patrick Naiser

AUSZEICHNUNGEN / INITIATIVEN

United against Waste

STAND

06.2026

Nachhaltigkeits-Engagement

Der Betrieb hat im Rahmen des Aufnahmeverfahrens zu den nachfolgend aufgeführten Kriterien Selbstauskünfte und Nachweise eingereicht. Mit seiner Mitgliedschaft im Greentable e.V. und der Teilnahme an Gastro for Future bekennt er sich zu den Greentable-Leitlinien.

Vegetarischen und vegane Angebote
Regionale und saisonale Produkte
Leitungswasser als Alternative zu Mineralwasser
Bio-Produkte
Frische und gering verarbeitete Zutaten
Fair gehandelte Produkte
Maßnahmen gegen Lebensmittelverschwendung
Information zu nachhaltigen Maßnahmen im Betrieb
Herkunftsangaben zu Produkten
Strom aus erneuerbaren Energiequellen
Faire Arbeitsbedingungen und Mitarbeiterentwicklung
Ressourcenschonende Betriebsprozesse