Goodman & Filippo FRA

Italien trifft Amerika: Goodman & Filippo im Terminal 1 des Frankfurter Flughafens verbindet Deli-Küche mit einem vielseitigen Angebot für Reisende – von Salaten, Focaccia und Sandwiches über Burger bis zu Frühstück, Desserts und Getränken, zum Mitnehmen oder für die Pause vor Ort. Betreiber casualfood möchte auch unterwegs eine bewusstere Auswahl ermöglichen und setzt deshalb verstärkt auf saisonale und regionale Angebote sowie Bio- und Fairtrade-Produkte. Nachhaltigkeit wird auch bei Verpackungen und Lebensmittelabfällen mitgedacht: Unter der Marke POP – Protect Our Planet nutzt casualfood konzeptübergreifend nachhaltiger produzierte und kompostierbare Verpackungen. Gleichzeitig sollen Nachfrage und Produktion besser aufeinander abgestimmt und Food Waste unternehmensweit bis 2030 um 50 Prozent reduziert werden. So verbindet Goodman & Filippo Reisegastronomie mit Genuss und einem zunehmend verantwortungsvollen Umgang mit Produkten und Ressourcen.