Dr. Glitzner Genussevents

Bei Dr. Glitzner Genussevents in Frankfurt-Sachsenhausen wird gemeinsames Kochen zum Teamerlebnis. Seit 2003 entwickelt das Team kulinarische Veranstaltungen für Unternehmen und Gruppen, bei denen die Gäste unter Anleitung erfahrener Köche selbst zum Messer und Kochlöffel greifen. Die mehrgängigen Menüs werden individuell auf Anlass und Gruppe abgestimmt und können ebenso vegetarisch oder vegan wie regional oder international ausgerichtet werden. Dabei spielen hochwertige, möglichst regionale Zutaten und ein bewusster Umgang mit Lebensmitteln und Ressourcen eine wichtige Rolle. Nachhaltigkeit soll nicht nur auf dem Teller stattfinden, sondern auch bei Einkauf und Küchenabläufen mitgedacht werden. So verbindet Dr. Glitzner Genussevents Genuss, Kochhandwerk und gemeinsames Erleben mit dem Anspruch, Lebensmittel wertzuschätzen und kulinarische Veranstaltungen verantwortungsvoll zu gestalten.

 REGIONAL  VEGETARISCH  VEGAN 
ADRESSE

Bäckergasse 24
D-60594 Frankfurt am Main

TELEFON

+49 69 95796997

KÜCHENCHEF/IN

Team

AUSZEICHNUNGEN / INITIATIVEN

STAND

06.2026

Nachhaltigkeits-Engagement

Der Betrieb hat im Rahmen des Aufnahmeverfahrens zu den nachfolgend aufgeführten Kriterien Selbstauskünfte und Nachweise eingereicht. Mit seiner Mitgliedschaft im Greentable e.V. und der Teilnahme an Gastro for Future bekennt er sich zu den Greentable-Leitlinien.

Vegetarischen und vegane Angebote
Regionale und saisonale Produkte
Leitungswasser als Alternative zu Mineralwasser
Bio-Produkte
Frische und gering verarbeitete Zutaten
Fair gehandelte Produkte
Maßnahmen gegen Lebensmittelverschwendung
Information zu nachhaltigen Maßnahmen im Betrieb
Herkunftsangaben zu Produkten
Strom aus erneuerbaren Energiequellen
Faire Arbeitsbedingungen und Mitarbeiterentwicklung
Ressourcenschonende Betriebsprozesse